Terraza – Jardín

El RESTAURANTE MÁS ANTIGUO DE MAJADAHONDA

DESCUENTO DEL 10% EN TODA LA CARTA PARA TAKE AWAY!!!

Para compartir

Gyozas de pollo y verduras (6 uds)

9€

Fritas, con soja, sweet chili y alga wakame frita.
Media ración (3 uds) 5 €

Falso ravioli de calabacín

12€

Ravioli de calabacín relleno de queso, cebolla caramelizada, rebozado en tempura y con un toque de pistacho y membrillo
Media ración 7 €

Alitas de pollo estilo massala (8uds)

12,5€

8 alitas de corral deshuesadas , ligeramente picantes con cebolla
caramelizada y sobre patatita paja casera.
Media ración 7 €

Langostinos en tempura

15€

Con mayo kimchee y yema de huevo
Media ración 8€

Tartar de tomate con ventresca

12€

Con pimientos del piquillo, tomate semiseco, encurtidos, crema de aguacate y ventresca en escabeche

Carrilleras de ibérico al curry HOT!!

15€

Con queso parmesano y leche de coco

Tortilla trufada

12€

Yema de huevo, patata, cebolla caramelizada y tartufo negro

Tortilla clásica

10€

Patata, huevo y cebolla

Ensalada de burrata

12€

Con pesto rojo, rúcula y crema de remolacha

Ensaladilla

10€

Patata, zanahoria, gamba, mayo y coronada con ventresca
Media ración 6€

Patatas braviolis

8€

patatas con salsa brava y alioli de ajo negro.

Nachos de maíz caseros

12€

con crema de remolacha , guacamole, pico de gallo, crema agria y jalapeños

Con las manos

Croqueta casera

2€

De lo que haya(pregunta a nuestro personal).

Anchoa doble cero del Cantábrico

3€

Anchoa sobada a mano sobre focaccia tostada y crema de aguacate.

Saam de alita (unidad)

3€

Alita de pollo de corral deshuesada, sobre un cogollo de tudela mix de
hierbas frescas, chipotle, sweet chili casero y cebolla encurtida.

Taco de Langostinos

5€

En tempura con salsa chipotle, guacamole y cebolla encurtida.

Taco de Costilla

5€

Costilla a baja temperatura, guacamole, pico de gallo y crema agria.

Brioche con carrillera ibérica

12€

En salsa hoisin, chutney de tomate y cebollino.

Baja temperatura

Panceta Pekin

15€

Panceta crujiente cocinada a baja temperatura durante 45 horas con salsa Pekín, obleas de trigo y verduritas.

Carnes

Lomo de vaca nacional de DISCARLUX 500gr

40€

Con 35 días de maduración, acompañado de patatas fritas y pimientos de Padrón.

Tataki templado de solomillo de vaca de DISCARLUX

25€

Marcado a la plancha con verduras y salsa okonomiyaki.

Steak tartar de solomillo de vaca de DISCARLUX

25€

Con huevos de codorniz

Wok con verduras de solomillo de vaca de DISCARLUX

22€

Daditos de solomillo salteados con verduras y salsa okonomiyaki.

Mini hamburguesas de carne de solomillo y lomo bajo Discarlux (2 unidades)

10€

Con queso cheddar, lechuga y pepinillos, acompañadas con patatas

Tomate de nuestra huerta de Cuenca

12€

Con aceite de Pago de Visarejos y sal maldom

Ventresca de lubina salvaje a la plancha

20€

A la bilbaína con tomate aliñado

Tiradito de lubina salvaje

22€

Con crema de jalapeño y encurtidos

Tortilla vaga de chopitos

12€

Con alioli de ajonegro

Rollitos de rabo de vaca

12€

Sobre puré de patata trufado

Nido de patata con rabo de vaca

10€

Rabo de vaca estofado y desmigado sobre nido de patata frita

Niguiri de arroz frito

20€

Con steak tartar y tuétano

Taco de tataki de Atún rojo

8€

Con Anchoa 00 y guacamole

Taco pulpo

5€

Con crema de patata revolcona, chipotle y guacamole

Hamburguesa de pollo chipotle

12€

Pollo de corral crujiente con lechuga, tomate y bacon acompañado de patatas fritas

*Excepto la tarta de queso, todos nuestros postres y tartas se acompañan de helado artesanal CREM DE LUX.

Tarta de queso comte

6€

con confitura de fresas casera

Tarta cremosa de Nutella

6€

Acompañada de helado de avellana

Torrija Nuevo Muñoz

6€

Hecha con pan de croissant y acompañada de helado artesanal de dulce de leche

Cremoso de chocolate

6€

Acompañado de helado artesanal de vainilla gold

Helados artesanales Crem de Lux

5€

Hechos con leche fresca de la Sierra de Guadarrama, sin colorantes, sin aditivos y sin grasas hidrogenadas. De vainilla, dulce de leche y avellana.

BODEGA Y BEBIDAS

Ven a probar nuestras curiosas referencias o llévatelas a tu casa con descuento.

En esta casa apostamos por pequeñas bodegas y productores, proyectos muy bonitos y llenos de cariño y curiosidades. Estos vinos no los encontrarás fácilmente, ni en restaurantes ni en supermercados, incluso ni en tiendas especializadas, son vinos especiales, cargados de historia y pasión desde el terruño hasta la botella.

Ofrecemos varias DDOO, atrévete, cata y prueba todo lo que puedas!! El mundo del vino es infinito, lo más importante es probar!! disfruta catando y cata disfrutando!! Te animas?

 

¡¡DESCUENTO DEL 10%

PARA TAKE AWAY EN UNA BOTELLA

Y DEL 15% SI TE LLEVAS DOS O MÁS!!

Blancos

BENTO ORGÁNICO - Verdejo Eco . D.O Rueda

14€

Viñedo y proceso de elaboración ecológico.
Intensidad frutal, fondo floral y notas cítricas.

PARADÓJICO - Verdejo D.O. Rueda

16€

Paradójico Verdejo nos enfrenta a nuestras contradicciones y las del vino blanco. Fresco; brillante a la vista; floral y afrutado en nariz; y de paso largo en boca como éste. Paradójico Verdejo es una conexión divertida entre la uva blanca más emblemática, la verdejo, y las personas. Un vino ilustrado con el humor de Javi Royo en 4 viñetas únicas para reírnos de nuestras contradicciones y disfrutar así de una copa de vino blanco bien fresquita.

PANDORA - Verdejo con crianza sobre lías D.O. Rueda

18€

Color amarillo pajizo con matices verdosos, limpio y brillante. Aroma intenso y afrutado; piña, maracuyá, tonos de boj, ligeras y refrescantes notas cítricas. Equilibrado y redondo, con cuerpo y estructura, aportada por la crianza sobre lías finas. Persistencia y untuosidad que incitan a ver copa tras copa...Salud!

ATUNA CHARDONNAY - D.O. Somontano

20€

Vino de autor, monovarietal Charddonay, de color amarillento pálido, brillante con reflejos verdosos En nariz; notas de fruta tropical, exótica, como la piña, el mango, acompañadas de toques cítricos frescos. Un vino fresco y fácil de beber.

MARCHAMALO GODELLO - D.O. Monterrei

18€

Vino de color amarillo pálido, reflejos verdosos y alimonados. Tranparente y brillante. En nariz tienen un carácter muy afrutado; manzana, pera, melón, frutas tropicales y también, cítricas. Azahar, rosas y flores blancas. En nariz también es afrutado, elegante y fresco. Punto goloso y amargo, bien equilibrado.

ADREDE - Albariño D.O. Rias Baixas

18€

Vino joven que fermenta en contacto con sus lías durante mes y medio, aproximadamente. Color amarillo pálido, limpio y brillante. Intensidad aromática media alta. Flores blancas, albaricoque, pera, hinojo y cierto matiz cítrico. Muy refrescante y fácil de beber.

SOLO I CAYETANA 2020 D.O.Ribera del Guadiana

15€

Las uvas de esta variedad autóctona, Cayetana, proceden de viñedos propios De la bodega Martínez Paiva. Tras el proceso de fermentación permaneció un mes en contacto directo con sus lías finas.
En fase visual es limpio y brillante, de color amarillo limón con tonos verdes. En nariz muestra aromas a frutas tropicales, blancas y cítricos en armonía con aromas vegetales que le dan frescura. En boca es potente y redondo con un agradable equilibrio entre frescura y acidez.

LEONOR DE LA ROSA - Malvar D.O. Madrid

20€

Color pálido, limpio y brillante. En nariz es intenso; con aromas a vendimia, frutos de hueso y frutas tropicales. En boca tiene un cuerpo medio con cierta estructura propia de la variedad Malvar, cierto amargor, anises, recuerdos frutales y ligeros toques dulces. Persistencia final.

Tintos

LA QUINTA MAMBA - Tempranillo D.O. Ribera del Duero

18€

Elegante y moderno.
Fruta fresca, frutos rojos y del bosque, vainilla.

TORREDEROS - Tempranillo D.O. Ribera del Duero

22€

Crianza de doce meses de barrica. Franco, complejo y elegante.
Fruta, balsámicos y frutos secos.

DIAZ BAYO - Tempranillo D.O. Ribera del Duero

24€

Crianza de 15 meses en barricas de roble francés
y americano, en botella mínimo de 12 meses.
Fruta negra y pasificada, notas
de regaliz, madera, vainilla, canela y cacao.

PLACERES SENSORIALES - Tempranillo D.O. Rioja

18€

"Estimulará todos vuestros sentidos".
Tradicional y exclusivo, de uva pisada, fresco y muy frutal.

RAYOS UVA - Tempranillo y graciano D.O. Rioja

22€

Rayos Uva es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por la bodega Olivier Rivière, a partir de las variedades Graciano (50%) y Tempranillo (50%). Las uvas proceden de viñedos procedentes de Aldeanueva de Ebro(La Rioja Baja).
Para su elaboración, tras una vinificación tradicional, Rayos Uva pasa una crianza de 10-12 meses en depósitos de acero inoxidable y foudres.

ANDEN DE LA ESTACIÓN - Tempranillo y Garnacha D.O. Rioja

24€

Elaborado con Tempranillo y Garnacha, vino de corte moderno de la mítica Bodega Muga, que envejece en barricas de roble, fabricadas en la propia bodega, durante 14 meses. Color rojo intenso con un ligero brillo violeta. Aroma a frutos del bosque y notas frutales, buena intensidad aromática de regaliz de fresa, bayas rojas silvestres y unos toques de cedro elegante

MUGA - Tempranillo D.O. Rioja

29€

Crianza de 24 meses. Frutos rojos, moras y recuerdos
a especias. Aromas ahumados de su paso por madera, tostado
ligero-medio, vainilla, notas de café y toques mentolados.

TIME WAITS FOR NO ONE - Monastrel D.O. Jumilla

20€

"El tiempo no espera, ¡aprovechemos el momento!"
Fruta madura y madera nueva.

LA QUINTA MILONGA - Monastrel D.O. Jumilla

16€

Fuerza y carácter. Equilibrado, fresco, con gran cuerpo.
Fruta, lácteos, madera y especias.

BACO - Tinta de toro D.O. Toro

26€

CRIANZA 2016
Vivo color rojo granate intenso con reflejos violáceos, muy glicérico. Intensidad aromática alta, con aroma a fruta negra madura; mora, grosella y ciruelo, con fondo balsámico de pimienta, chocolates y vainilla. En boca apreciamos mucha estructura, es agradable y largo. En retrogusto encontramos complejidad frutal negra y cacao.

BIGARDO - Tinta de Toro D.O. Toro

25€

"Un vino lógico, de conciencia tranquila"
Frutos rojos y negros, anisados, especiados y también floral.

GATUNO - Garnacha D.O. Madrid

22€

"Homenaje a [email protected] [email protected] [email protected]"
Frutos rojos y fondo balsámico, monte bajo, regaliz,
notas minerales.

TINTA CASTIZA - Garnacha D.O. Madrid

18€

Vino artesano, con aroma a frutillos rojos del bosque, notas balsámicas, hoja de eucalipto, romero, sándalo, ahumados y fondo de tostados limpios. En boca es carnoso, estructurado, tanino maduro, muy buena acidez y un final especiado y mineral que se alarga en el postgusto. Edición numerada de esta bodega perteneciente a la nueva Subzona de El Molar de la D.O Madrid.

CANDILAZO - Tempranillo y Merlot D.O. Madrid

20€

Este vino expresa la tradición vinícola madrileña y su diversidad en un coupage entre una uva de aquí, la tempranillo, y otra de allá, la merlot, para crear un tinto roble elegante, con cuatro meses de barrica, gran carácter pero suave en boca e intenso en aroma.
...DE MADRIZ , EL ZIELO...Y SU VINO!!!

FLIPAS GARNACHA - Garnacha D.O. Calatayud

17€

Vino joven toque de madera y color rojo cereza. Afrutado y con una acidez equilibrada que posee un postgusto largo que envuelve la boca y te invita a seguir degustando y degustando

PEKADO MORTAL - Mencía D.O. Ribeira Sacra

27€

Barrica 6 meses
Color rojo cereza con ribetes violáceos, limpio y brillante. Aroma intenso y franco, con recuerdos de frutas rojas: arándanos, fresas, moras, cerezas y flores como violetas. Estructura media , carnoso y con volumen.

Para más información sobre alérgenos consulte con nuestro personal.


Servicio de pan 1€ por persona


Algunos de los platos y precios aquí reflejados pueden variar según ajustes de mercado.

10% de incremento en el precio en terraza

La Historia

Presumimos de ser el bar más antiguo de Majadahonda, aunque renovado y con un ambiente y una cocina muy actualizada que no os dejará indiferentes. Seguimos manteniendo también ese toque familiar y entrañable de los bares de siempre.

Fundado en 1968 cuando, como muchos otros extremeños, la familia abandonó su tierra buscando un futuro mejor en un pueblo cercano a Madrid.  Entonces abrieron este pequeño negocio y pronto se convirtieron en el punto de referencia del pueblo de pastores que era por aquel entonces. Todo fue evolucionando y cambiando poco a poco, hasta convertirnos en la actualidad en un restaurante con una oferta gastronómica muy divertida que mezcla platos tradicionales con toques modernos y sabores del mundo.

Nuevo MuñozRestaurante

El Equipo

Somos un equipo joven al que nos apasiona la gastronomía, la cocina, conocer sabores, olores y texturas, catar y fusionar todo lo que vamos probando y conociendo en viajes, estudios y experiencias gastronómicas. Todo ello convierten al Nuevo Muñoz en una propuesta obligatoria.

Color, olor y sobre todo, mucho sabor son tres de los conceptos que definen nuestra casa. A parte del trato cercano y su inmejorable ambiente que te harán disfrutar de una experiencia gastronómica irrepetible.

¡Te esperamos!

Nuevo MuñozRestaurante

RESEÑAS

Deseando volver para seguir probando sus platos tan ricos. Además el trato maravilloso! De lo mejor de Majadahonda!

TeremotoReseña en Google

Magnifico lugar re-gestionado por la familia muñoz,tradición e innovación juntos,una carta moderna,ajustada y deliciosa y un trato magnifico

Ivan YusteReseña en Google

Un clásico de Majadahonda Renovado
En pleno corazón de Majadahonda, un clásico de toda la vida. Las mejores tortillas de patata que hacía mamá Muñoz, se ha renovado y tiene una carta original y festiva, llena de sorpresas muy agradables al paladar. Terraza magnífica que no ha perdido ese encanto de trato familiar y cercano. Un sitio obligado si vas por Majadahonda

Asis RomeoReseña en Tripadvisor.

Ya en dos ocasiones. Todo riquísimo. Las gyozas, langostinos en tempura, tortilla trufada... Esta todo muy bueno. Y de postre la Tarta de queso es.. Insuperable. Servicio muy amable y profesional. Buen precio y la terraza suoer agradable.

Cristina EReseña en TripAdvisor

Todo riquísimo. Buenas cantidades, más comida que plato. Muy buen precio. La terraza es espectacular, parece que estás en la playa en vez de en medio del pueblo. La camarera que nos atendió era encantadora. Espero repetir y seguro que lo recomendaré

Victoria Mena VicenteReseña en Google

Me encanta, todo lo que pedimos riquísimo, un trato inmejorable. Si que para cenar/comer en la terraza es importante reservar antes.

Carolina Rodriguez MontesReseña en Google

Nuevo Muñoz

Lunes – Jueves:

Cenas

20:30 – 24:30

Servicio de Cocina:

Comidas hasta las 15:45

Cenas hasta las 22:45

Viernes, sábados y domingos:

    13:00 – 17:30

       20:30 – 01:00

Servicio de Cocina:

Comidas hasta las 16:00

Cenas hasta las 23:00