Sabor. Encanto. Encuentro

El RESTAURANTE MÁS ANTIGUO DE MAJADAHONDA

La Historia

Presumimos de ser el bar más antiguo de Majadahonda, aunque renovado y con un ambiente y una cocina muy actualizada que no os dejará indiferentes. Seguimos manteniendo también ese toque familiar y entrañable de los bares de siempre.

Fundado en 1968 cuando, como muchos otros extremeños, la familia abandonó su tierra buscando un futuro mejor en un pueblo cercano a Madrid.  Entonces abrieron este pequeño negocio y pronto se convirtieron en el punto de referencia del pueblo de pastores que era por aquel entonces. Todo fue evolucionando y cambiando poco a poco, hasta convertirnos en la actualidad en un restaurante con una oferta gastronómica muy divertida que mezcla platos tradicionales con toques modernos y sabores del mundo.

Nuevo MuñozRestaurante

El Equipo

Somos un equipo joven al que nos apasiona la gastronomía, la cocina, conocer sabores, olores y texturas, catar y fusionar todo lo que vamos probando y conociendo en viajes, estudios y experiencias gastronómicas. Todo ello convierten al Nuevo Muñoz en una propuesta obligatoria.

Color, olor y sobre todo, mucho sabor son tres de los conceptos que definen nuestra casa. A parte del trato cercano y su inmejorable ambiente que te harán disfrutar de una experiencia gastronómica irrepetible.

¡Te esperamos!

Delivery

ALITAS DESHUESADAS CON SALSA BBQ CASERA

14€

Deshuesadas y con nuestra bbq casera con un toque picante.
10 unidades.

ALITAS DESHUESADAS CON SALSA MASALA

14€

Deshuesadas, ligeramente picantes, con cebolla caramelizada y hierbas.
10 unidades

CURRILERAS

17€

Carrilleras con curry casero, queso idiazábal y cebollino fresco.
4 unidades

CARRILLERA HOISIN

11€

Dos panecillos de perrito y 250 gr. de carrillera ibérica en salsa hoisin envasada al vacío, chutney de tomate y cebollino

BACALAO CONFITADO

11€

Dos panecillos de perrito y 250 gr. de bacalao confitado con ali oli verde y pico de gallo

PULLED PORK

18€

5 tortillitas de trigo y 500gr. de carne de cerdo desmigado envasado al vacío, cocinado a baja temperatura y con salsa BBQ, maíz, pepinillo y cebolla crujiente

COCHINITA

18€

5 tortillitas de trigo y 500 gr. de carne de cerdo marinada en achiote envasada al vacío, guacamole y cebolla encurtida.

RACIÓN DE ARROZ

4€

Arroz basmati

MOUSSE DE ENSALADILLA

8€

Nuestra famosa ensaladilla con textura mousse y un toque de mostaza

Tarta de queso caramelizada

5€

Panna cotta

5€

Con mermelada de frutos rojos

Cookie

5€

Con salsa de choco caramel y helado

Helados artesanales Crem de Lux con leche fresca de la Sierra de Guadarrama, sin colorantes, sin aditivos y sin grasas hidrogenadas (500 ml)

Dulce de Leche Tango

8€

Classic Cookies -Oreo

8€

Avellana del Piamonte - Ferrero

8€

Cheese Cake Silvestres

8€

Blancos

BENTO ORGÁNICO - Verdejo Eco . D.O Rueda

13€

Viñedo y proceso de elaboración ecológico.
Intensidad frutal, fondo floral y notas cítricas.

QUINTA ELEMENTA - Verdejo D.O Rueda

16€

Ligero y sabroso, ideal para cualquier momento del día.
Seco, frutas, flores.

SAPIENTA - Sauvignon Blanc Ecológico D.O. Rueda

19€

Agricultura ecológica y tratamientos de origen natural.
Frutas, cítricos, hierba cortada y aromática.

ENATE 234 - Chardonnay D.O. Somontano

18€

Complejo e intenso aroma; manzana verde, melocotón maduro, hinojo, frutas exóticas y discreto fondo mineral.

PYJAMA - Godello D.O. Bierzo

21€

Complejo y versátil. Cinco meses de crianza en barrica
y depósito con presencia de lías. Fruta blanca, cítrica
y de hueso, notas minerales de piedra blanca.

PUERTA SANTA - Albariño D.O. Rias Baixas

16€

Recompensa y homenaje a los peregrinos
del Camino de Santiago.
Fruta blanca, limón, heno, jazmín y notas de salinidad atlántica.

MIÑA VIDA - Albariño / Treixadura D.O. Rias Baixas

25€

Tradicional y complejo. Seis meses de crianza sobre sus lías. Muy aromático, flores, fruta blanca, cítricos, mineral.

Tintos

LA QUINTA MAMBA - Tempranillo D.O. Ribera del Duero

18€

Elegante y moderno.
Fruta fresca, frutos rojos y del bosque, vainilla.

TORREDEROS - Tempranillo D.O. Ribera del Duero

19€

Crianza de doce meses de barrica. Franco, complejo y elegante.
Fruta, balsámicos y frutos secos.

DIAZ BAYO - Tempranillo D.O. Ribera del Duero

22€

Crianza de 15 meses en barricas de roble francés
y americano, en botella mínimo de 12 meses.
Fruta negra y pasificada, notas
de regaliz, madera, vainilla, canela y cacao.

PLACERES SENSORIALES - Tempranillo D.O. Rioja

18€

"Estimulará todos vuestros sentidos".
Tradicional y exclusivo, de uva pisada, fresco y muy frutal.

BERONIA ED. LIMITADA - Tempranillo D.O. Rioja

20€

Crianza de doce meses en barrica mixta, seis meses en botella.
Predomina la fruta, sobre todo frutos rojos.

MUGA - Tempranillo D.O. Rioja

26€

Crianza de 24 meses. Frutos rojos, moras y recuerdos
a especias. Aromas ahumados de su paso por madera, tostado
ligero-medio, vainilla, notas de café y toques mentolados.

TIME WAITS FOR NO ONE - Monastrel D.O. Jumilla

20€

"El tiempo no espera, ¡aprovechemos el momento!"
Fruta madura y madera nueva.

LA QUINTA MILONGA - Monastrel D.O. Jumilla

16€

Fuerza y carácter. Equilibrado, fresco, con gran cuerpo.
Fruta, lácteos, madera y especias.

BIGARDO - Tinta de Toro D.O. Toro

25€

"Un vino lógico, de conciencia tranquila"
Frutos rojos y negros, anisados, especiados y también floral.

GATUNO - Garnacha D.O. Madrid

22€

"Homenaje a tod@s l@s gat@s"
Frutos rojos y fondo balsámico, monte bajo, regaliz,
notas minerales.

ESTO ES VIDA - Garnacha D.O. Madrid

18€

Elaborado de manera tradicional, no estabilizado ni filtrado.
Joven, muy frutal; frutos rojos y del bosque, hojarasca
y sotobosque en segundo plano

BATISCAFO - Garnacha D.O. Calatayud

18€

Moderno y desenfadado.
100% vegano. Frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber,
fondo mineral y especiado.

Pedido mínimo 30 €

Take Away

ALITAS DESHUESADAS CON SALSA BBQ CASERA

12,5€

Deshuesadas y rebozadas, con nuestra bbq casera con un toque picante y acompañadas de patata paja casera.
8 unidades.

ALITAS DESHUESADAS CON SALSA MASALA

12,5€

Deshuesadas y rebozadas, ligeramente picantes, con cebolla caramelizada, hierbas y acompañadas de patata paja casera.
8 unidades

GYOZAS DE POLLO Y VERDURAS

10€

empanadillas de origen chino, cocidas al vapor y después fritas. Acompañadas de soja dulce y alga wakame
8 unidades

MOUSSE DE ENSALADILLA

8€

Nuestra famosa ensaladilla con textura mousse y un toque de mostaza

BURRATA

10€

Queso burrata fresca con vinagreta de fresas, rúcula y pesto rojo

TOMATE

10€

Tartar de tomate con pimientos del piquillo confitados y caballa en escabeche cítrico

TORTILLA TRUFADA

10€

Yema de huevo, patata, cebolla caramelizada y tartufo negro

TORTILLA CLÁSICA

7€

Patata, huevo y cebolla

CURRILLERAS

14€

Carrilleras de ibérico al curry casero, queso Idiazábal, cebollino y arroz basmati

CACHOPO

17€

Relleno de jamón serrano, queso manchego y cebolla caramelizada, acompañado de patatas fritas

CARRILLERA HOISIN

8€

Carrillera ibérica en salsa hoisin, chutney de tomate y cebollino

BACALAO CONFITADO

8€

Dos panecillos de perrito y 250 gr. de bacalao confitado con ali oli verde y pico de gallo

2 unidades 10 €

PULLED PORK

10€

Cerdo desmigado, cocinado a baja temperatura y con salsa BBQ, maíz, pepinillo y cebolla crujiente

COCHINITA

10€

5 tortillitas de trigo y 500 gr. de carne de cerdo marinada en achiote envasada al vacío, guacamole y cebolla encurtida.

Tarta de queso caramelizada

5€

Panna cotta

5€

Con mermelada de frutos rojos

Cookie

5€

Con salsa de choco caramel y helado

Helados artesanales Crem de Lux con leche fresca de la Sierra de Guadarrama, sin colorantes, sin aditivos y sin grasas hidrogenadas (500 ml)

Dulce de Leche Tango

8€

Classic Cookies -Oreo

8€

Avellana del Piamonte - Ferrero

8€

Cheese Cake Silvestres

8€

Blancos

BENTO ORGÁNICO - Verdejo Eco . D.O Rueda

13€

Viñedo y proceso de elaboración ecológico.
Intensidad frutal, fondo floral y notas cítricas.

QUINTA ELEMENTA - Verdejo D.O Rueda

16€

Ligero y sabroso, ideal para cualquier momento del día.
Seco, frutas, flores.

SAPIENTA - Sauvignon Blanc Ecológico D.O. Rueda

19€

Agricultura ecológica y tratamientos de origen natural.
Frutas, cítricos, hierba cortada y aromática.

ENATE 234 - Chardonnay D.O. Somontano

18€

Complejo e intenso aroma; manzana verde, melocotón maduro, hinojo, frutas exóticas y discreto fondo mineral.

PYJAMA - Godello D.O. Bierzo

21€

Complejo y versátil. Cinco meses de crianza en barrica
y depósito con presencia de lías. Fruta blanca, cítrica
y de hueso, notas minerales de piedra blanca.

PUERTA SANTA - Albariño D.O. Rias Baixas

16€

Recompensa y homenaje a los peregrinos
del Camino de Santiago.
Fruta blanca, limón, heno, jazmín y notas de salinidad atlántica.

MIÑA VIDA - Albariño / Treixadura D.O. Rias Baixas

25€

Tradicional y complejo. Seis meses de crianza sobre sus lías. Muy aromático, flores, fruta blanca, cítricos, mineral.

Tintos

LA QUINTA MAMBA - Tempranillo D.O. Ribera del Duero

18€

Elegante y moderno.
Fruta fresca, frutos rojos y del bosque, vainilla.

TORREDEROS - Tempranillo D.O. Ribera del Duero

19€

Crianza de doce meses de barrica. Franco, complejo y elegante.
Fruta, balsámicos y frutos secos.

DIAZ BAYO - Tempranillo D.O. Ribera del Duero

22€

Crianza de 15 meses en barricas de roble francés
y americano, en botella mínimo de 12 meses.
Fruta negra y pasificada, notas
de regaliz, madera, vainilla, canela y cacao.

PLACERES SENSORIALES - Tempranillo D.O. Rioja

18€

"Estimulará todos vuestros sentidos".
Tradicional y exclusivo, de uva pisada, fresco y muy frutal.

BERONIA ED. LIMITADA - Tempranillo D.O. Rioja

20€

Crianza de doce meses en barrica mixta, seis meses en botella.
Predomina la fruta, sobre todo frutos rojos.

MUGA - Tempranillo D.O. Rioja

26€

Crianza de 24 meses. Frutos rojos, moras y recuerdos
a especias. Aromas ahumados de su paso por madera, tostado
ligero-medio, vainilla, notas de café y toques mentolados.

TIME WAITS FOR NO ONE - Monastrel D.O. Jumilla

20€

"El tiempo no espera, ¡aprovechemos el momento!"
Fruta madura y madera nueva.

LA QUINTA MILONGA - Monastrel D.O. Jumilla

16€

Fuerza y carácter. Equilibrado, fresco, con gran cuerpo.
Fruta, lácteos, madera y especias.

BIGARDO - Tinta de Toro D.O. Toro

25€

"Un vino lógico, de conciencia tranquila"
Frutos rojos y negros, anisados, especiados y también floral.

GATUNO - Garnacha D.O. Madrid

22€

"Homenaje a tod@s l@s gat@s"
Frutos rojos y fondo balsámico, monte bajo, regaliz,
notas minerales.

ESTO ES VIDA - Garnacha D.O. Madrid

18€

Elaborado de manera tradicional, no estabilizado ni filtrado.
Joven, muy frutal; frutos rojos y del bosque, hojarasca
y sotobosque en segundo plano

BATISCAFO - Garnacha D.O. Calatayud

18€

Moderno y desenfadado.
100% vegano. Frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber,
fondo mineral y especiado.

Pedido mínimo 30 €

Saam de alita

8€

de pollo deshuesada, mix de hierbas frescas, chipotle, sweet chili y cebolla encurtida.
3 unidades, la unidad extra sale a 3€

Alitas estilo massala

12,5€

Deshuesadas , ligeramente picantes con cebolla caramelizada y sobre patatita paja casera.
Media ración (4 unidades) sale a 8€

Gyozas de pollo y verduras

10€

Croqueta casera

2€

Mousse de ensaladilla

8€

Patata, mayonesa, zanahoria y un toque de mostaza

Patatas Braviolis

7€

Patatas con salsa brava y alioli

Burrata fresca

9€

con vinagreta de fresas, rúcula y pesto rojo

Langostinos en tempura

12€

con mayo kimchee

Tartar de tomate

10€

con pimientos del piquillo confitados y caballa en escabeche cítrico

Clásica

7€

Patata, huevo y cebolla

Trufada

10€

Yema de huevo, patata, cebolla caramelizada y tartufo negro

Bacalao al pilpil

10€

Huevo, patata, bacalao y su pil pil

Huevo a baja temperatura

10€

Con crema de patata trufada y setas de temporada

Carrileras de ibérico al curry

14€

Con queso idiazábal y cebollino fresco

Wok de lomo bajo

18€

Salteado con verduritas y teriyaki sobre arroz basmati

Brocheta tandori

8€

Con salsa de yogur y menta acompañado de pan pita

Spicy fried chicken

10€

Pollo frito con nuestra bbq casera con un toque picante
Dos unidades a elegir entre:

Langostinos

10€

En tempura con salsa chipotle, guacamole y cebolla encurtida

Bacalao en tempura

10€

Con alga wakame y salsa kimchee

Ternera

10€

Macerada en curry rojo, mayo masala, cilantro

Frankfurt

5€

Pepinillo, cebolla crujiente, cheddar y enchilada

Carrilera ibérica

8€

En salsa hoisin, chutney de tomate y cebollino

Tarta de queso caramelizada

5€

Panna cotta

5€

Con mermelada de frutos rojos

Cookie

5€

Con salsa de choco caramel y helado

Lemon Pie

5€

Masa quebrada, crema de limón y merengue italiano

Helados artesanales

5€

Crem de Lux con leche fresca de la Sierra de Guadarrama, sin colorantes, sin aditivos y sin grasas hidrogenadas

Blancos

BENTO ORGÁNICO - Verdejo Eco . D.O Rueda

13€

Viñedo y proceso de elaboración ecológico.
Intensidad frutal, fondo floral y notas cítricas.

QUINTA ELEMENTA - Verdejo D.O Rueda

16€

Ligero y sabroso, ideal para cualquier momento del día.
Seco, frutas, flores.

SAPIENTA - Sauvignon Blanc Ecológico D.O. Rueda

19€

Agricultura ecológica y tratamientos de origen natural.
Frutas, cítricos, hierba cortada y aromática.

ENATE 234 - Chardonnay D.O. Somontano

18€

Complejo e intenso aroma; manzana verde, melocotón maduro, hinojo, frutas exóticas y discreto fondo mineral.

PYJAMA - Godello D.O. Bierzo

21€

Complejo y versátil. Cinco meses de crianza en barrica
y depósito con presencia de lías. Fruta blanca, cítrica
y de hueso, notas minerales de piedra blanca.

PUERTA SANTA - Albariño D.O. Rias Baixas

16€

Recompensa y homenaje a los peregrinos
del Camino de Santiago.
Fruta blanca, limón, heno, jazmín y notas de salinidad atlántica.

MIÑA VIDA - Albariño / Treixadura D.O. Rias Baixas

25€

Tradicional y complejo. Seis meses de crianza sobre sus lías. Muy aromático, flores, fruta blanca, cítricos, mineral.

Tintos

LA QUINTA MAMBA - Tempranillo D.O. Ribera del Duero

18€

Elegante y moderno.
Fruta fresca, frutos rojos y del bosque, vainilla.

TORREDEROS - Tempranillo D.O. Ribera del Duero

19€

Crianza de doce meses de barrica. Franco, complejo y elegante.
Fruta, balsámicos y frutos secos.

DIAZ BAYO - Tempranillo D.O. Ribera del Duero

22€

Crianza de 15 meses en barricas de roble francés
y americano, en botella mínimo de 12 meses.
Fruta negra y pasificada, notas
de regaliz, madera, vainilla, canela y cacao.

PLACERES SENSORIALES - Tempranillo D.O. Rioja

18€

"Estimulará todos vuestros sentidos".
Tradicional y exclusivo, de uva pisada, fresco y muy frutal.

BERONIA ED. LIMITADA - Tempranillo D.O. Rioja

20€

Crianza de doce meses en barrica mixta, seis meses en botella.
Predomina la fruta, sobre todo frutos rojos.

MUGA - Tempranillo D.O. Rioja

26€

Crianza de 24 meses. Frutos rojos, moras y recuerdos
a especias. Aromas ahumados de su paso por madera, tostado
ligero-medio, vainilla, notas de café y toques mentolados.

TIME WAITS FOR NO ONE - Monastrel D.O. Jumilla

20€

"El tiempo no espera, ¡aprovechemos el momento!"
Fruta madura y madera nueva.

LA QUINTA MILONGA - Monastrel D.O. Jumilla

16€

Fuerza y carácter. Equilibrado, fresco, con gran cuerpo.
Fruta, lácteos, madera y especias.

BIGARDO - Tinta de Toro D.O. Toro

25€

"Un vino lógico, de conciencia tranquila"
Frutos rojos y negros, anisados, especiados y también floral.

GATUNO - Garnacha D.O. Madrid

22€

"Homenaje a tod@s l@s gat@s"
Frutos rojos y fondo balsámico, monte bajo, regaliz,
notas minerales.

ESTO ES VIDA - Garnacha D.O. Madrid

18€

Elaborado de manera tradicional, no estabilizado ni filtrado.
Joven, muy frutal; frutos rojos y del bosque, hojarasca
y sotobosque en segundo plano

BATISCAFO - Garnacha D.O. Calatayud

18€

Moderno y desenfadado.
100% vegano. Frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber,
fondo mineral y especiado.

Algunos de los platos y precios aquí reflejados pueden variar según ajustes de mercado.

RESEÑAS

Deseando volver para seguir probando sus platos tan ricos. Además el trato maravilloso! De lo mejor de Majadahonda!

TeremotoReseña en Google

Magnifico lugar re-gestionado por la familia muñoz,tradición e innovación juntos,una carta moderna,ajustada y deliciosa y un trato magnifico

Ivan YusteReseña en Google

Un clásico de Majadahonda Renovado
En pleno corazón de Majadahonda, un clásico de toda la vida. Las mejores tortillas de patata que hacía mamá Muñoz, se ha renovado y tiene una carta original y festiva, llena de sorpresas muy agradables al paladar. Terraza magnífica que no ha perdido ese encanto de trato familiar y cercano. Un sitio obligado si vas por Majadahonda

Asis RomeoReseña en Tripadvisor.

Ya en dos ocasiones. Todo riquísimo. Las gyozas, langostinos en tempura, tortilla trufada... Esta todo muy bueno. Y de postre la Tarta de queso es.. Insuperable. Servicio muy amable y profesional. Buen precio y la terraza suoer agradable.

Cristina EReseña en TripAdvisor

Todo riquísimo. Buenas cantidades, más comida que plato. Muy buen precio. La terraza es espectacular, parece que estás en la playa en vez de en medio del pueblo. La camarera que nos atendió era encantadora. Espero repetir y seguro que lo recomendaré

Victoria Mena VicenteReseña en Google

Me encanta, todo lo que pedimos riquísimo, un trato inmejorable. Si que para cenar/comer en la terraza es importante reservar antes.

Carolina Rodriguez MontesReseña en Google

Nuevo Muñoz

Debido a la situación de excepcionalidad por el COVID estamos cerrados temporalmente. Rogamos disculpen las molestias.